… i piatti del giorno

…come ogni Sabato, il piatto del giorno: Abbacchio Marinato, cotto al forno e servito con patate… un piatto della tradizione romana, tenero e saporito, perfetto per rincuorarsi e riscaldarsi in queste umide giornate autunnali alla La Fraschetta Di Mastro...

giovedì…pomodori al riso!

Una proposta vegetariana per il pranzo estivo, la nostra cuoca Serena vi delizia ogni Giovedì dalle 12:30 alle 15:00 con i pomodori al riso. Ricetta semplice, fresca e gustosa, aspettando che ritorni il freddo…e gli gnocchi!  
…quel che accade in Fraschetta

…quel che accade in Fraschetta

Mantecare un bombolotto alla Gricia sembra cosa facile, del resto basta croccare il guanciale poi sfumarlo con del vino bianco, aggiungere la pasta appena scolata e ricoprire il tutto – mantecando per l’appunto – con parmigiano, pecorino, pepe e...

La Fraschetta tifa azzurri!

Le partite della nazionale in diretta, degustando i prodotti del nostro banco, della nostra cucina e della nostra cantina. Vi aspettiamo! #testaccio #fraschettadimastrogiorgio #europei #calcio #cucinaromana
Congratulazioni all’Azienda Agraria Viola!

Congratulazioni all’Azienda Agraria Viola!

‪#‎ErcoleOlivario2016‬ ‪#‎premio‬ ‪#‎CostaDelRiparo‬ ‪#‎biologico‬ ‪#‎extravergine‬‪#‎Umbria‬ ‪#‎Italy‬ Congratulazioni a Marco Viola per il risultato d’eccellenza raggiunto. Un vostro successo è anche nostro! PRIMO PREMIO ERCOLE OLIVARIO 2016 ALL’AZIENDA...

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