Avvicinamento al vino e abbinamento col cibo
L’Arte del Vino e della Tavola
Un percorso per scoprire l’arte che si cela in ogni calice
dal 15 febbraio 2023, il mercoledì h 19,30
presso La Fraschetta di Mastro Giorgio, Via Alessandro Volta 36, Testaccio (Roma)
(5 posti disponibili)
Un percorso per scoprire la magia del vino e della tavola, partendo dall’arte di abbinare calici e ricette.
A seguire approfondiremo due mondi speciali che hanno arrichito il vino di ulteriori sfumature: l’entusiasmante mondo delle bollicine e il gustoso universo dei vini dolci.
Il percorso:
- mercoledì 15 febbraio – La magia della tavola: l’Abbinamento, la Conservazione e il Servizio del Vino
- mercoledì 22 febbraio – La dolcezza nel Vino: i Vini Dolci, i Muffati, i Passiti, i Vini Liquorosi e Aromatizzati
- mercoledì 1 marzo – Dal Prosecco allo Champagne: i vini spumanti italiani ed internazionali
Incontri di ca 2h.
Ogni incontro avrà un focus degustativo in tre assaggi di vini scelti fra le espressioni enologicamente più rappresentative del territorio italiano ed internazionale.
In caso di assenza, il singolo incontro è recuperabile nelle prossime edizioni del corso (previo avviso entro 48h e previa disponibilità posti nelle nuove date).
Partecipazione (5 posti disponibili): € 150
E’ possibile partecipare ai singoli incontri previa verifica disponibilità posti.
