L’Arte della Degustazione
Corso di degustazione sensoriale e avvicinamento al vino
Dal 1 aprile presso La Fraschetta di Mastro Giorgio & Azienda Vinicola Federici
Via Alessandro Volta 36, Testaccio (Roma) / Via S. Apollaria Vecchia,30 – Zagarolo (RM)
Il percorso:
- lunedì 1 aprile, h 21 1.Introduzione al Vino. L’analisi visiva (presso La Fraschetta)
- lunedì 8 aprile, h 21 2.L’analisi olfattiva (presso La Fraschetta)
- lunedì 15 aprile, h 21 3.L’analisi gustativa (presso La Fraschetta)
- domenica 28 aprile, h 11 4.L’abbinamento fra cibo e vino (presso l’Azienda Vinicola Federici)
Incontri di ca 2h.
Ogni incontro avrà un focus degustativo in 3 assaggi di vini, con un approfondimento prevalente sul territorio e i vitigni laziali. Il quarto incontro verterà sull’abbinamento pratico fra cibo e vino. In caso di assenza, il singolo incontro è recuperabile nelle prossime edizioni del medesimo corso o
scalabile dall’iscrizione ad un corso futuro.
Wine Communicator & Sommelier: Daniele Graziano
Partecipazione: € 100 complessivi per 4 incontri (location, vino, supporti, docenza)
• € 90 per chi confermerà la partecipazione entro il 21 marzo
• Costo per singolo incontro: € 35
Domenica 28 è prevista una visita in azienda con pranzo in vigna e davanti al camino. Costo: € 35.
Ogni sera sarà possibile cenare presso La Fraschetta ad un prezzo agevolato (-20%).
Per info e prenotazioni:
335 421015 / info@dgexperience.it / FB: DGexperience / www.dgexperience.it
